DIETA GLÚTEN FREE

Ao retirar o glúten da sua alimentação, você ganhará benefícios para a sua saúde e ainda perderá alguns quilinhos.
Artigo publicado por Aline Silveira

Você certamente já deve ter lido em embalagens de alimentos: “Contém glúten” ou “Não contém glúten”, não é mesmo? E deve ter se perguntado: “O que é glúten?” O glúten é uma proteína encontrada no centeio, na aveia, no malte, no trigo e na cevada que provoca reações adversas em pessoas que têm intolerância a ele, os celíacos. Porém, como participam de receitas de alimentos calóricos como pães, massas e pizzas, contribuem para o ganho de peso. Sendo assim, conheça a dieta sem glúten e emagreça 3 quilos em 9 dias.

Malefícios do Glúten
Mesmo que você não seja celíaca, perceberá várias mudanças em seu organismo ao retirar o glúten da sua dieta. Quando ingerimos grandes quantidades dessa substância, pode acontecer um tipo de hipersensibilidade que gera a inflamação do intestino e das células. Você já se sentiu estufada logo após comer pedaços de pizza? Esse é o efeito do glúten nas suas células, que retêm liquido, causando o inchaço.

E esse líquido que fica retido nas células pode causar inflamações porque é composto de toxinas. Além disso, o intestino fica lento com a ingestão de alimentos à base de glúten. E para terminar, a maioria dos produtos feitos com esse ingrediente é calórica, o que gera o aumento de peso.

Benefícios da Dieta do Glúten
Com a dieta do glúten, o seu organismo passará a funcionar bem melhor, pois eliminará as toxinas que inflamam o seu corpo através do intestino, que não terá mais problemas de prisão de ventre. Mas para tanto, é necessário ingerir bastante água para que as fibras incluídas na dieta passem a fazer o efeito desejado.

E para potencializar a dieta do glúten, faça atividades físicas regulares. Assim, seu corpo ficará livre da flacidez e seu organismo não sofrerá com doenças causadas pelo sedentarismo.

O Que Pode Ser Ingerido na Dieta
Na dieta do glúten, suas refeições serão à base de muita fruta, legume, verdura, grãos e raízes como a mandioca, o cará, o inhame, a batata-doce e seus derivados como biscoitos de polvilho, tapiocas e pães de queijo.

E quando for ao supermercado, preste bastante atenção nas embalagens, que devem conter a inscrição “Não Contém Glúten”.

Cardápio da Dieta Sem Glúten
O exemplo de cardápio abaixo contém 1200 calorias. Portanto, ele pode ser alterado, contanto que mantenha a mesma quantidade de energia.

Café da Manhã: 1 fatia de pão integral sem glúten recheada com 1 colher de sobremesa de geléia diet e 1 xícara de chá de hortelã.

Lanche da manhã: 1 copo de 300 ml de suco de uva.

Almoço: salada de alface e tomate cereja temperada com azeite, sal, limão e manjericão, 3 colheres de sopa de arroz integral, 1 xícara de chá de brócolis refogado com alho e azeite e 1 filé de frango médio grelhado.

Lanche da tarde: 1 prato de sobremesa de salada de frutas (maçã, banana e laranja) salpicada com 1 colher de sobremesa de chia.

Jantar: salada de atum com palmito, vagem, cenoura, alface, tomate e salsinha temperada com azeite, vinagre de maçã e limão.

Ceia: 1 fatia média de queijo branco.

Fique em Forma e Bom Apetite!