INGREDIENTES:
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de margarina sem lactose
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de margarina sem lactose
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem bem cozidas. Passe-as em um espremedor ou amasse com um garfo. Feito isso, pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com a margarina, espere dourar um pouco e acrescente a batata. Incorpore bem a cebola, o alho, margarina e a batata. Tempere com sal e pimenta. Em seguida coloque o leite de coco diluído na água e mexa bem até começar a desgrudar da panela.
Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem bem cozidas. Passe-as em um espremedor ou amasse com um garfo. Feito isso, pique a cebola e o alho finamente. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com a margarina, espere dourar um pouco e acrescente a batata. Incorpore bem a cebola, o alho, margarina e a batata. Tempere com sal e pimenta. Em seguida coloque o leite de coco diluído na água e mexa bem até começar a desgrudar da panela.
Bom ✻ Apetite ღ♡ღ
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