ღ♡ღ BOLO DE BANANA COM CANELA E FARINHA DE MANDIOCA

INGREDIENTES:

Massa:
4 bananas nanicas médias (maduras)
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo de soja (250 ml)
2 e ½ xícaras de farinha de mandioca (fina)
1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela

Para polvilhar:
1 colher (sopa) de canela
2 e ½ colheres de açúcar

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo por 10 minutos (aproximadamente). Unteuma forma média.
Numa tigela, peneire a farinha de mandioca e o açúcar, junte o fermento e a colher (sobremesa) de canela, misture bem.
Despeje a mistura no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea, despeje na fôrma untada, misture as duas colheres (sopa) de açúcar com a colher (sopa) de canela e polvilhe sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima.
Retire, corte em quadradinhos e sirva.
Acompanhe com café ou chá aromatizado com um pauzinho ou uma pitada de canela.

Bom ✻ Apetite 

Desfrute do Sabor ¯` ✻.¸¸.ღ♡ღ .¸¸.
Tenha uma vida mais Saudável ✻´´¯`•.ღ♡ღ