INGREDIENTES
- 1 e 1/2 xícara de couve-flor
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de queijo sem lactose ralado
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 1/2 colher (chá) de noz moscada
- 1 e 1/2 xícara de couve-flor
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de queijo sem lactose ralado
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 1/2 colher (chá) de noz moscada
MODO DE FAZER
– Para essa receita você vai usar somente a parte das flores branquinhas da couve-flor.
– Ligue o forno para pré-aquecer a 200 graus.
– Pique as florzinhas da couve-flor bem pequenininhas ou triture rapidamente num processador até parecer uma farofa fina. Coloque numa tigela de vidro, cubra com plástico filme, faça um furo com uma faca no plástico filme para o vapor sair e leve ao microondas para cozinhar. O tempo varia com a potência do seu microondas. (vá testando de 3 em 3 minutos).
– Rale o queijo fininho e junte à farofa de couve-flor cozida. Coloque o dente de alho amassado, a noz moscada e o ovo. Misture tudo bem, até formar uma bola de massa. Não precisa colocar sal porque o queijo já é salgado.
– Pegue uma forma antiaderente ou uma forma comum e abra a massa com a mão no fundo da forma, até cobri-la por inteiro. Não precisa untar porque a gordura que existe no queijo substitui. Leve ao forno para pré-assar por 15 minutos.
– Retire do forno, cubra com o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos.
Retire e sirva.
– Para essa receita você vai usar somente a parte das flores branquinhas da couve-flor.
– Ligue o forno para pré-aquecer a 200 graus.
– Pique as florzinhas da couve-flor bem pequenininhas ou triture rapidamente num processador até parecer uma farofa fina. Coloque numa tigela de vidro, cubra com plástico filme, faça um furo com uma faca no plástico filme para o vapor sair e leve ao microondas para cozinhar. O tempo varia com a potência do seu microondas. (vá testando de 3 em 3 minutos).
– Rale o queijo fininho e junte à farofa de couve-flor cozida. Coloque o dente de alho amassado, a noz moscada e o ovo. Misture tudo bem, até formar uma bola de massa. Não precisa colocar sal porque o queijo já é salgado.
– Pegue uma forma antiaderente ou uma forma comum e abra a massa com a mão no fundo da forma, até cobri-la por inteiro. Não precisa untar porque a gordura que existe no queijo substitui. Leve ao forno para pré-assar por 15 minutos.
– Retire do forno, cubra com o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos.
Retire e sirva.
Bom Apetite. Emoticon wink
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