ღ♡ღ Iogurte Caseiro sem Lactose

As opções até à bem pouco tempo restringiam-se aos iogurtes de soja vendidos no mercado a preços pouco acessíveis Felizmente os tempos vão mudando e novidades vão aparecendo para aos poucos ir facilitando um pouco mais a vida aos intolerantes á lactose.
Aqui fica uma dica para preparar seu iogurte caseiro e saboreá-lo sem restrições:

ღ♡ღ IOGURTE CASEIRO SEM LACTOSE

Encontrei por acaso um fermento lácteo para preparação de iogurte caseiro e resolvi testá-lo. A experiência foi um sucesso e me tornei fã do produto. O BioRich é um fermento lácteo composto por culturas de L. Acidophilus LA-5 (1 x 106 UFC/g), Bifidobacterium BB-12 (1 x 106 UFC/g) e S. Thermophilus. Para prepará-lo você pode utilizar leite baixa lactose (com teor de lactose reduzido a 90%) ou leite de soja (isento de lactose e proteínas do leite).

PREPARO: (1 litro de iogurte)
Muito simples. Para prepará-lo sem iogurteira, misture 400 ml de leite fervido a 600 ml de leite em temperatura ambiente. Adicione um envelope do fermento lácteo e mexa bem para dissolver por completo. Coloque a mistura em um recipiente bem fechado e mantenha-o por 4 a 6 horas em uma caixa de isopor ou uma bolsa térmica para conservar a temperatura do recipiente ao longo do período de fermentação. Após este período, leve-o à geladeira. Ele fica ótimo batido no liquidificador com frutas e mel, puro e pode também ser usado em receitas doces e salgadas.

Dica: Para melhores resultados, mantenha a mistura em um pote de vidro enrolada em uma toalha de tecido para conservar ainda mais o calor.

ONDE ENCONTRAR:
Para saber onde encontrar o fermento lácteo, acesse o site da BioRich.

Desfrute do Sabor ¯` ✻.¸¸.ღ♡ღ .¸¸.
Tenha uma vida mais Saudável ✻´´¯`•.ღ♡ღ